おもと保育園

オーブンを使った簡単な手作りおやつです。
保育園での3時のおやつに作りました。
子どもたちにも大好評で、バリエーションを変えれば色んなマフィンが出来ますね。
ほんのりとバナナの甘さがあります。
ぜひ、親子でのクッキングの参考にしてください。

材料（8個分・お好みで調整して下さい）

バナナ……1本
レモン汁……少々
バター……60g
砂糖……60g
卵……1個
牛乳……60cc
小麦粉……160g
ベーキングパウダー……適量

バナナを切ってレモン汁をかける。

バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてさらに混ぜる。

卵を溶きほぐして少しづつ加え、温めた牛乳も混ぜ合わせる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ゴムベラでさっくり混ぜる。

バナナを加える。

型に流し入れ、上にバナナをのせる。

210～220度で25分焼けばできあがり！